Organização de Eventos Especiais
Faculdade de Empresas e Comunicação
MÓDULO: Organização de Eventos Especiais
Com este módulo se tem estudos a distancia com um máximo de 24 créditos nessa especialidade. Este módulo pode combinar ou complementar com outros módulos ou cursos da mesma faculdade.
DESCRIÇÃO:
Desde um casamento real até os jogos olímpicos de verão, desde uma feira regional até uma conferencia sobre vendas, qualquer tipo de evento requer uma atenção especial em uma série de pontos chave: planificação, calendário, organização, marketing e assuntos legais. A organização de eventos é similar à caminhar pela corda bamba sem rede. Uma vez que começa o evento não existem segundas oportunidades. Tudo se realiza em um ato sem possibilidade de ensaios prévios. Não se pode dizer previamente como interagirão os convidados e provedores, nem como reagirão quando se juntem, mas sim pode se organizar e planejar o inesperado. Este programa ajuda aos diretores e organizadores de eventos à produzir eventos extraordinários que cumpram ou inclusive excedam as expectativas tanto de clientes como de convidados.
Lista de disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizagem) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudo).
Organização de Convenções
Produção e Serviços de Comidas Gestão de Relações com Clientes Falar em Público Gestão de Bares e Bebidas Operações de Eventos Especiais Organização de Eventos Especiais Gestão de Eventos Especiais
Supervisor Acadêmico: Shelley-Ann Meihuizen
Para mais informações sobre este supervisor e outros professores listados acesse em BIU Human Network.
Este módulo de educação a distância é aplicável a titulação online de Especialista, Expert, Bachelor (Graduação), Mestrado e Ph.D. (Doutor). Esta educação a distância se desenvolveu num nível de pós-graduação e se aplica diretamente num nível de mestrado ou a cursos de doutorado online. Com algumas adaptações no processo de avaliação e o número de disciplinas, este módulo pode ser utilizado para completar o final de una graduação, um especialista ou um expert. Também é possível cursar as disciplinas ou cursos de cada módulo de forma independente.
* Cursos e Disciplinas (3 créditos): ): Selecione 1 disciplina desse módulo.
* Especialista (15 créditos): Primeiras 5 disciplinas ou selecione 5 disciplinas desse módulo.
* Expert (21 créditos): Primeiras 7 disciplinas ou selecione 7 disciplinas desse módulo.
* Bachelor - Título Superior (Graduação) (130 créditos): O certificado de admissão emitido após receber a solicitação de admissão mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos exigidos para completar a graduação nesta especialidade. Se os créditos desse módulo não são suficientes para cobrir os créditos requeridos se completarão os créditos pendentes com disciplinas de outros módulos dessa faculdade.
* Master - Mestrado (35 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A estas disciplinas se somam 13 créditos correspondentes a um projeto final.
* Ph.D. (Doutor) (45 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A essas disciplinas se somam 18 créditos correspondentes a uma tese obrigatória.
A BIU emite um certificado de admissão após receber sua solicitação de admissão. Este documento mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos necessários para completar a titulação nessa especialidade. A BIU não pode realizar este estudo sem receber a solicitação de admissão.
Descrição das disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
Organização de Convenções
Este curso estuda como aumentar as convenções e reuniões de negócios através de um serviço melhor e um marketing efetivo. Explica como entender e atender as necessidades do cliente com confiança, criatividade e eficácia. Além de oferecer idéias para atender aos grupos durante sua estadia.
Instructor: Shelley-Ann Meihuizen
Produção e Serviços de Comidas
Este curso examina os métodos de preparação de comida, e técnicas de serviços na produção de comida em quantidade e qualidade. Mostra como ler e avaliar menus, a conversão e o custo das receitas. Considera distintos esquemas de produção, de segurança na comida, o fluxo de alimentos e desperdícios, e a relação entre as atividades que transcendem ao público.
Instructor: Marie Langloys
Gestão de Relações com Clientes
Muitas empresas quebram por causa de uma má gestão e atenção do cliente. Este curso explica a relação entre provedores, tecnologia e clientes que em conjunto proporcionam a infraestrutura de atenção ao cliente em qualquer ambiente de negócio. A gestão exitosa das relações com os clientes se converteu em um aspecto crítico de competitividade nas organizações de cara a obter e manter seus clientes.
Instructor: William Martin Olsen
Falar em Público
Este curso ensina técnicas para falar em público e estratégias de discurso. Explica a teoria da retórica e sua aplicação numa variedade de situações de discurso. Aborda a preparação do orador e do discurso, sua exposição ao público, a análise da audiência, saber escutar, críticar e a ansiedade do orador.
Instructor: Shelley-Ann Meihuizen
Gestão de Bares e Bebidas
Este curso examina tanto a estética como a legalidade do serviço de bebidas alcólicas. Aborda sistemas de controle, serviço responsável pelo álcool, e informação essencial sobre uma ampla gama de bebidas. Também explica os príncipios da produção de vinho, cerveja e licores com ênfase em sua elaboração, critérios de qualidade, e tipos. O álcool desperta alertas sobre a segurança, a responsabilidade e sobre juizos potenciais.
Instructor: Marie Langloys
Operações de Eventos Especiais
Este curso combina todos os aspectos associados com a análise operativa de um evento especial: gestão executiva, marketing, pessoal, controle de custos, etc. Examina a organização do evento como sistema total, com ênfasis na planificação estratégica, o design operativo e a prevenção e solução de problemas.
Instructor: Marie Langloys
Organização de Eventos Especiais
Este curso estuda a seleção do prazo , logística, pessoal, alojamento, alimentos e outros aspectos legais da organização de eventos especiais. Inclui o planejamento de eventos sociais como festas temáticas, casamentos ou bailes, a organização de eventos para arrecadar fundos, de reconhecimento, de entretenimento ou esportivos, e proporciona uma análise da industria das convenções, as exposições e as reuniões.
Instructor: Shelley-Ann Meihuizen
Gestão de Eventos Especiais
Desde uma casamento real até os jogos olímpicos de verão, desde uma feira regional a uma conferência de vendas, cada evento requer uma atenção especial em mesmos pontos chave: planejamento, calendário, organização, mercado e assuntos legais. Este curso se concentra nos temas chave necessários para produzir eventos excelentes que cumpram tanto com as expectativas do cliente como de seus convidados.
Instructor: Shelley-Ann Meihuizen
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Diplomas à distância válidos e reconhecidos profissionalmente.
