Máster (Mestrado - Pós-graduação) Gestão de Restaurantes e Catering

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Titulações à distância Para Adultos e Profissionais.

Bircham International University - Titulações superiores para adultos Online.

 

Máster (Mestrado - Pós-graduação) - Empresas e Comunicação

Gestão de Restaurantes e Catering à distância

 

Este Máster (Mestrado - Pós-graduação) trata sobre o que é necessário para começar e gestar com êxito uma empresa de eventos e/ou um restaurante. Explora os requisitos e necessidades da cozinha, do equipamento para eventos, do armazém e do espaço de serviço de mesas, assim como a logística para a preparação e cozimento da comida, seu armazenamento quente e frio, seu transporte, e todos os requisitos relativos à higiene e saúde.

 

Supervisor Acadêmico : Sukarn Sharma
Mais informação sobre este supervisor acadêmico no Bircham University Human Network. Mais info...

 

A finalidade do título à distância de Máster (Mestrado / Pós-graduação) online à distância de Bircham International University é oferecer um conhecimento profundo e concentrado de uma especialidade. Mais info...

* 36-54 créditos sobre o nível de Bachelor.
* Duração de 9 a 12 meses.
* Estrutura do programa: 70% livros de texto + 30% Projeto
* Admissão livre para pessoas com mais de 25 anos de idade.
* Requisitos de admissão: titulação superior ou equivalente de mínimo 3 a 4 anos de estudos.

 

As taxas incluem tudo: Programa de estudos à distância, livros de texto, guia de estudo à distância, avaliação, tutorias e seguimento, título e notas.
Custo por cada crédito cursado de pós-graduação: 130 Euros (170 US$)
Custo por cada crédito transferido da educação prévia e/ou experiência profissional: 20 euros (25 US$)

 

36 ... 54 Créditos acadêmicos
Custo :Min. 4.680 Euros (6.120 US$) ... Max. 7.020 Euros (9.180 US$).

 

Facilidades de pagamento dividido de até 36 meses sem entrada. Mais info...

 

 

Faculdade de Empresas e Comunicação à distância

 

Faculdade de Empresas e Comunicação

 

 

Máster (Mestrado - Pós-graduação)

Gestão de Restaurantes e Catering à distância

 

36 ... 54 Créditos acadêmicos para completar este diploma à distância.

Composição:

+ 27 Créditos acadêmicos - Gestão de Restaurantes e Catering Online
+ Outras disciplinas adicionais
+ 13 Créditos acadêmicos - Trabalho de investigação e a projeto ou tese.

 

 

+ 27 Créditos acadêmicos: Gestão de Restaurantes e Catering Online

 

Créditos Cursados na BIU
Créditos obtidos ao completar o trabalho acadêmico na Bircham International University (Relatórios, Projetos e Teses).

 

1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizagem) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudo).

Lista de disciplinas (cada disciplina são 3 créditos acadêmicos):

Poderá se matricular em qualquer disciplina como curso online independente de formação contínua. Mais info...

 

Curso formação contínua de nível de graduação universitária.
É recomendado ter conhecimentos prévios neste campo de estudos para realizar este curso.

 

501RES - Produção e Serviços de Comidas
502RES - Gestão de Relações com Clientes
503RES - Planejamento e Gestão de Menus
504RES - Gestão de Bares e Bebidas
505RES - Operações de Eventos e Banquetes
506RES - Serviços Hoteleiros de Comida e Bebida
507RES - Supervisão de Empregados
508RES - Gestão de Restaurantes
509RES - Gestão de Restaurantes e Eventos
Mais info...

 

Bibliografia: Gestão de Restaurantes e Catering à distância
Os livros correspondentes estão incluídos no preço. Uma vez realizado o pagamento, o livro pode demorar entre dois e cinco semanas em chegar ao seu endereço. Os escritórios da Bircham International University podem informar a todo o momento da situação de seu livro. Se o livro está no idioma português, o relatório será redigido no idioma português. Os relatórios poderão ser redigidos em outros idiomas previa petição e aprovação da Bircham. Mais info...
Clique aqui para ver a bibliografia recomendada.

 

 

+ Alguns cursos ou disciplinas adicionais podem ser escolhidas de outros módulos de estudo à distância de la Faculdade de Empresas e Comunicação da Bircham International University. Essa seleção deve ser aprovada pelo Comitê Acadêmico desta Universidade à distância. Por exemplo: Organização de Eventos Especiais.

 

Outras disciplinas adicionais - Por exemplo: Cursos de Turismo
Direção de Turismo
Gestão de Lazer
Gestão de Riscos no Turismo
Gestão de Turismo de Aventura
Operações de Eventos Especiais
Organização de Convenções
Organização de Eventos Especiais
Programação de Atividades ao Ár Livre
Vendas e Marketing em Hotelária

 

 

+ 13 Créditos acadêmicos (Trabalho de investigação e a projeto ou tese. Mais info...).

 

 

Requisitos de admissão: Máster - Gestão de Restaurantes e Catering

Os critérios de admissão na Universidade à distância Bircham variam dependendo da Faculdade e da disciplina. Não há discriminação por sexo, razão nem religião na Educação à distância da Universidade para adultos Bircham. 30% mínimo do total de créditos requeridos pela titulação à distância devem ser transferidos procedentes da educação prévia (outras instituições, cursos ou disciplinas) e/ou de experiência profissional para serem admitidos em tal programa universitário. 20% máximo do total de créditos requeridos pela titulação à distância podem ser transferidos procedentes da experiência profissional. Mais info...

 

Clique para fazer o Download... Solicitação de Admissão

 

 

Objetivos de aprendizajem: Máster - Gestão de Restaurantes e Catering

 

Os seguintes objetivos de aprendizagem são compatíveis com o Marco de Qualificações Europeu para a formação contínua (European Qualifications Framework - EQF for lifelong learning). As diretrizes do EQF facilitam a aceitação dos créditos de este curso por muitas instituições educacionais. Estes objetivos de aprendizagem serão alcançados após completar este curso com uma nota de aprovado. Uma nota mais alta é indicativa de maior capacidade de análise, avaliação e pensamento crítico na matéria. Mais info...

 

EQF NÍVEL 5. Conhecimento aplicado e solução de problemas
Este objetivo é resultado do analise de conteúdos e aplicações práticas incluídas no relatório.

El estudante argumentará por escrito as inter-relações entre as ideias importantes sobre Gestão de Restaurantes e Catering. Ilustrará os conteúdos de sua exposição com diagramas, exemplos de aplicação da teoria, o casos práticos. Deverá analisar e avaliar o conteúdo de sua apresentação para ajustá-la na limitação de 20 a 35 páginas do relatório que exige este curso, e demostrar assim um conhecimento sólido e especializado sobre Gestão de Restaurantes e Catering e sua aplicação na solução de problemas dentro do âmbito profissional em Empresas e Comunicação. Mais info...

 

EQF NÍVEL 6. Conhecimento avançado e compreensão crítica
Este objetivo é resultado da avaliação do conteúdo do curso e sua aplicação para resolver problemas.

A habilidade do estudante para combinar partes do texto e gerar um total coerente e harmônico, determinarão sua capacidade de compreensão crítica sobre a matéria e um conhecimento avançado sobre Gestão de Restaurantes e Catering. O estilo de redação do relatório apresentado pelo estudante, seu conteúdo e estrutura jogam um papel importante na avaliação e aplicação do conhecimento sobre Gestão de Restaurantes e Catering na solução de problemas e tomada de decisões dentro do âmbito profissional em Empresas e Comunicação. Mais info...

 

 

BIU adapta o programa de educação superior à distância para as necessidades e curriculum vitae de cada aluno. Mais info...

 

 

Máster (Mestrado - Pós-graduação) - Empresas e Comunicação

Gestão de Restaurantes e Catering Online

 

Reconhecimento - Titulações à distância - Mais info...
Acreditação - Universidade à Distância - Mais info...
Legalização das Titulações - Serviços aos Graduados - Mais info...

A aceitação destes créditos académicos de educação superior à distância por instituições educacionais, organizações ou empresas, dependerá sempre dos critérios de tais entidades. Os critérios de aceitação são distintos em cada instituição educacional ou empresa e variam dependendo de sua política interna e do país no qual esteja sediada.

 

 

Máster (Mestrado - Pós-graduação) Gestão de Restaurantes e Catering

 

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