Ganaderia & Ciências Animais
Faculdade de Ciências da Terra e da Vida
MÓDULO: Ganaderia & Ciências Animais
Com este módulo se tem estudos a distancia com um máximo de 36 créditos nessa especialidade. Este módulo pode combinar ou complementar com outros módulos ou cursos da mesma faculdade.
DESCRIÇÃO:
Inovador por enfoque e conteúdo, este programa põe as ciências animais em perspectiva examinando não só seus aspectos tradicionais (espécies, nutrição, comidas, digestão, genética, reprodução, doenças e condutas animais), mas também explorando a natureza dinâmica da engenharia ganadeira, as muitas formas nas quais contribui numa industria muito maior, e como a ganaderia se converte num recurso importante para o bem-estar e a sustentabilidade do ser humano. Também discute o bem-estar dos animais e seus direitos.
Lista de disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizagem) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudo).
Ciências Animais
Criação de Animais Nutrição Animal Industria Ganadeira Reprodução Animal Técnicas de Nutrição em Ranchos Ciências da Alimentação Engenharia de Biosistemas Bioprocessamento de Subprodutos Gestão de Granjas Gestão de Ranchos Melhora Genética
Supervisor Acadêmico: John Stanley Bircham
Para mais informações sobre este supervisor e outros professores listados acesse em BIU Human Network.
Este módulo de educação a distância é aplicável a titulação online de Especialista, Expert, Bachelor (Graduação), Mestrado e Ph.D. (Doutor). Esta educação a distância se desenvolveu num nível de pós-graduação e se aplica diretamente num nível de mestrado ou a cursos de doutorado online. Com algumas adaptações no processo de avaliação e o número de disciplinas, este módulo pode ser utilizado para completar o final de una graduação, um especialista ou um expert. Também é possível cursar as disciplinas ou cursos de cada módulo de forma independente.
* Cursos e Disciplinas (3 créditos): ): Selecione 1 disciplina desse módulo.
* Especialista (15 créditos): Primeiras 5 disciplinas ou selecione 5 disciplinas desse módulo.
* Expert (21 créditos): Primeiras 7 disciplinas ou selecione 7 disciplinas desse módulo.
* Bachelor - Título Superior (Graduação) (130 créditos): O certificado de admissão emitido após receber a solicitação de admissão mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos exigidos para completar a graduação nesta especialidade. Se os créditos desse módulo não são suficientes para cobrir os créditos requeridos se completarão os créditos pendentes com disciplinas de outros módulos dessa faculdade.
* Master - Mestrado (35 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A estas disciplinas se somam 13 créditos correspondentes a um projeto final.
* Ph.D. (Doutor) (45 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A essas disciplinas se somam 18 créditos correspondentes a uma tese obrigatória.
A BIU emite um certificado de admissão após receber sua solicitação de admissão. Este documento mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos necessários para completar a titulação nessa especialidade. A BIU não pode realizar este estudo sem receber a solicitação de admissão.
Descrição das disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
Ciências Animais
Este curso examina as ciências animais não somente nos seus aspectos tradicionais (espécies, nutrição, comidas, digestão, genética, reprodução, doenças e condutas animais), mas também na natureza dinâmica da engenharia pecuária, e como a pecuária se converte num recurso chave para o bem-estar e a sustentabilidade do ser humano. Também discute o bem-estar dos animais e seus direitos.
Instructor: Marco Claudio Turco
Criação de Animais
Este curso estuda a reprodução dos animais, com especial ênfase na aplicação das últimas técnicas para resolver os problemas associados com a fecundação e a esterilidade. Considera as relações biométricas entre parentes, métodos de estimação de parâmetros genéticos e a aplicação de técnicas de cruzamento e seleção do gado. Analisa programas de criação animal mediante a aplicação de técnicas de reprodução assistida, insiminación artificial e controle de natalidade do gado.
Instructor: Marco Claudio Turco
Nutrição Animal
Este curso explica o papel que desempenha a nutrição animal na exploração agrícola e na sociedade atual, assim como o metabolismo dos nutrientes, a formulação de dietas a partir de uma grande variedade de rações, e o ciclo de alimentação durante a vida dos animais. Descreve as propriedades das rações utilizados na alimentação de animais domésticos, e os sistemas de alimentação do gado. Discute as propriedades nutricionais e toxicológicas das rações e proporciona as bases para estabelecer um sistema de alimentação animal e a formulação de dietas.
Instructor: Marco Claudio Turco
Industria Ganadeira
Este curso apresenta a industria pecuária de hoje, e as complexidades a quais se enfrenta. Explora distintos tipos de produção pecuária em função das características da granja, considerando a criação, reprodução, nutrição, venda e distribuição, assim como as técnicas para a avaliação da qualidade dos animais vivos.
Instructor: Marco Claudio Turco
Reprodução Animal
Este curso trata dos mecanismos reprodutores, influências medioambientais en la endocrinología da reprodução, fisiología, comportamento e ecología dos vertebrados. Revisa, desde um aspecto orgânico até o celular, a diversidade de padrões reprodutivos nos animais. Consideram os efeitos da temperatura, o oxígeno e outros fatores ambientais na distribuição e abundância dos animais, assim como a seleção do hábitat, estratégias de comida, e rituais de pareamento na organização da reprodução.
Instructor: Jose R. Vazquez
Técnicas de Nutrição em Ranchos
Este curso estuda as técnicas de nutrição animal no rancho, incluindo a regra da forragem, a latência natural e artificial nos animales, o efeito da digestão, o metabolismo e a assimilação de nutrientes na criação de gado e seus produtos derivados, e as características especiais da nutrição em ruminantes e não ruminantes.
Instructor: Marco Claudio Turco
Ciências da Alimentação
Este curso trata da gestión dos sistemas de produção de alimentos incluindo sua compra, recepção, controle de inventários e fatores que afetam aos nutrientes nos alimentos. Repassa o controle dos principais parâmetros de qualidade nos alimentos como sua cor, textura e sensação, e seu valor acrescido por meio de matérias primas tradicionais ou novas, ou combinações de ingredientes e de processos.
Instructor: John Stanley Bircham
Engenharia de Biosistemas
Este curso explora a aplicação da engenharia ao equilibrio da massa e a energia nos sistemas biológicos e agrícolas. Trata de soluções de engenharia a problemas sobre o ar e os sistemas de vapor d'água, sistemas mecânicos, sistemas de alimentação, processamento de sementes, sistemas hidrológicos, sistemas elétricos, e transporte de massa e energia nas células e micróbios.
Instructor: Jose R. Vazquez
Bioprocessamento de Subprodutos
Este curso estuda os principios químicos, microbiológicos e de engenharia aplicáveis ao desenvolvimento de sistemas para o tratamento e emprego de adubos e outros detritos agrícolas. Explica a biogenética dos processos microbióticos, a reutilização dos detritos agrícolas e animais, a medição do odor, e o controle de tóxicos.
Instructor: Luis Fontanet Sallán
Gestão de Granjas
Este curso explica os pontos chave da industria e produção agrícola de hoje. Ensina como uma boa gestão de granja requer a aplicação de principios econômicos, orçamentos e sistemas de informática para determinar as combinações optimizadas de cultivos e de gado. Considera os recursos completos da granja, seu planejamento e sua gestão.
Instructor: John Stanley Bircham
Gestão de Ranchos
Este curso apresenta os principios genéticos e fisiológicos do gado, sua nutrição, avaliação, reprodução e sua aplicação na produção de produtos derivados das vacas, ovelhas, porcos, cavalos e frangos. Integra a ecologia e recursos do rancho com a economia para conseguir uma gestão do rancho práctica e benéfica. Mostra o uso das finanças e orçamentos, planos de alimentação do gado, estratégias de mercado, táticas de criação e aplicações informatizadas
Instructor: Marco Claudio Turco
Melhora Genética
Este curso estuda o passado, o presente e o futuro das técnicas de melhora genética com atenção especial nos principios genéticos que integram a criação de animais e o cultivo de plantas, assim como nos primórdios da biologia molecular nas quais se baseia a análise e a engenharia genética. Também explora o uso de hormônios e DNA na modificação e melhora do genoma.
Instructor: Jose R. Vazquez
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Diplomas à distância válidos e reconhecidos profissionalmente.
