Bioquímica
Faculdade de Ciências da Terra e da Vida
MÓDULO: Bioquímica
Com este módulo se tem estudos a distancia com um máximo de 42 créditos nessa especialidade. Este módulo pode combinar ou complementar com outros módulos ou cursos da mesma faculdade.
DESCRIÇÃO:
Este programa aborda os conceitos da bioquímica, ao mesmo tempo que oferece uma apresentação integral da vida e sua mudança através da evolução. Incorpora tanto investigações clássicas como as mais atuais, com a finalidade de ilustrar as bases de nossos conhecimentos em bioquímica.
Lista de disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizagem) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudo).
Biologia
Química Bioquímica Biologia Celular e Molecular Ácidos Nucleícos Química dos Alimentos Macromoléculas Bioenergética Celular Neurobioquímica Proteínas e Carbohidratos Lípidos e Gorduras Vitaminas e Minerais Equilibrio Bioquímico Orgânico Engenharia Bioquímica
Supervisor Acadêmico: María del Mar Sánchez Conde
Para mais informações sobre este supervisor e outros professores listados acesse em BIU Human Network.
Este módulo de educação a distância é aplicável a titulação online de Especialista, Expert, Bachelor (Graduação), Mestrado e Ph.D. (Doutor). Esta educação a distância se desenvolveu num nível de pós-graduação e se aplica diretamente num nível de mestrado ou a cursos de doutorado online. Com algumas adaptações no processo de avaliação e o número de disciplinas, este módulo pode ser utilizado para completar o final de una graduação, um especialista ou um expert. Também é possível cursar as disciplinas ou cursos de cada módulo de forma independente.
* Cursos e Disciplinas (3 créditos): ): Selecione 1 disciplina desse módulo.
* Especialista (15 créditos): Primeiras 5 disciplinas ou selecione 5 disciplinas desse módulo.
* Expert (21 créditos): Primeiras 7 disciplinas ou selecione 7 disciplinas desse módulo.
* Bachelor - Título Superior (Graduação) (130 créditos): O certificado de admissão emitido após receber a solicitação de admissão mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos exigidos para completar a graduação nesta especialidade. Se os créditos desse módulo não são suficientes para cobrir os créditos requeridos se completarão os créditos pendentes com disciplinas de outros módulos dessa faculdade.
* Master - Mestrado (35 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A estas disciplinas se somam 13 créditos correspondentes a um projeto final.
* Ph.D. (Doutor) (45 créditos): Selecione de 3 a 9 disciplinas desse módulo dependendo dos créditos transferidos pela educação e experiência prévias. A essas disciplinas se somam 18 créditos correspondentes a uma tese obrigatória.
A BIU emite um certificado de admissão após receber sua solicitação de admissão. Este documento mostrará a quantidade de créditos transferidos e convalidados pela educação e experiência prévias, assim como a quantidade de créditos necessários para completar a titulação nessa especialidade. A BIU não pode realizar este estudo sem receber a solicitação de admissão.
Descrição das disciplinas (cada disciplina são 3 créditos):
Biologia
Este curso repassa as principais áreas da biologia, incluindo a célula, a genética, a estrutura e função de plantas e animais, sua origem e evolução, sua reprodução e genética, sua diversidade e as relações com o ecossistema.
Instructor: Jose R. Vazquez
Química
Este curso trata sobre os principios gerais da química moderna, com especial atenção nos conceitos como a estrutura atômica, as cadeias químicas, a tabela periódica, o equilibrio, a reação química, e a cinética.
Instructor: Jose R. Vazquez
Bioquímica
O curso descreve a bioquímica e a biología molecular de determinadas funções das células como a expressão genética, produção mitocondrial de energia metabólica, a comunicação celular com o ambiente extra-celular, e a regulação da divisão celular.
Instructor: Vicente Enrique Martín Olmos
Biologia Celular e Molecular
Este curso estuda a organização e funcionamento das células e dos orgãos celulares a nivel molecular, seus processos e sua regulação. Enfatizam os avanços experimentais nas relações estruturais e funcionais da célula.
Instructor: Jose R. Vazquez
Ácidos Nucleícos
Este curso examina a química do DNA e o RNA, transcrição e montagem do RNA e seu controle; enzimologia da replicação do DNA; a estrutura, replicação, segregação, recombinação, e função dos cromossomas; e alguns temas sobre transgênicos, doenças genéticas e câncer.
Instructor: Jose R. Vazquez
Química dos Alimentos
Este curso estuda a relação entre a composição e propriedades dos alimentos e as mudanças físicas que experimentam durante seu tratamento, armazenamento e utilização. Examina os métodos físicos e químicos utilizados na hora de analisar a comida, e utiliza alimentos comuns para expor as relações entre as moléculas e a estrutura física dos alimentos.
Instructor: Stefan Batran
Macromoléculas
Este curso estuda as estruturas macromoleculares que integram os principios de equilibrio termodinâmico, cinética química e dinâmica molecular na célula. Presta especial atenção às forças e energias de moléculas soltas, e em como estas afetam ao funcionamento e estrutura da célula.
Instructor: Jose R. Vazquez
Bioenergética Celular
Este curso trata sobre a termodinâmica bioquímica, a cinética e a bioenergética. Trata sobre o metabolismo, as fotossínteses, lípidos e membranas. Também revive os principios bioenergéticos relevantes da fotossínteses, a bioluminiscência, a foto inovação e a mutação.
Instructor: Jose R. Vazquez
Neurobioquímica
Este curso expõe as atuais questões e enfoques experimentais na neurociência à nível celular e neuroquímico. Se organiza em três áreas: a estrutura e organização celular e bioquímica do sistema nervoso, os mecanismos bioquímicos que sobrepassam a sinalização e plasticidade neural, e o controle da forma da célula e seus determinantes químicos de desenvolvimento.
Instructor: Francisco Chelos Lopez
Proteínas e Carbohidratos
Este curso trata dos conceitos metabólicos e fisiológicos relacionados com a proteínas e carbohidratos, sua função e estrutura. Considere a composição de proteína e carboidratos de produtos alimentícios, necessidades ao longo do ciclo vital, qualidade da proteína, a falta de proteínas, a importância fisiológica dos carbohidratos, as dietas baixas em carbohidratos, a resposta glicêmica aos alimentos, e os erros inatos no metabolismo de proteínas e carbohidratos.
Instructor: Stefan Batran
Lípidos e Gorduras
Este curso trata sobre os componentes lípidos nos fluidos e tecidos humanos, o metabolismo dos lípidos e suas funções fisiológicas, e o efeito dos lípidosa. Examina as mudanças que ocorrem nos componentes lípidos e seu metabolismo nos vários tipos de doenças, e os meios para modificar estas mudanças através de uma nutrição adequada.
Instructor: Stefan Batran
Vitaminas e Minerais
Este curso estuda as vitaminas e minerais essenciais ao nível biológico e sua absorção, transporte, armazenamento, função, excreção, desequilibrio, deficiência e toxicidade. Aborda as fontes dietéticas e o papel das vitaminas e dos minerais na saúde, e o papel da tecnologia alimentícia moderna no desenvolvimento desses nutrientes na nossa comida.
Instructor: Stefan Batran
Equilibrio Bioquímico Orgânico
Cada doença, síntoma, desarranjo e dor indica um desequilibrio químico do corpo. Um corpo em equilibrio bioquímico se auto normaliza. Este curso estuda os elementos químicos, sua estrutura e aplicação, incluindo as vitaminas, enzimas, proteínas, sais e minerais presentes nos alimentos de cara à compreensão do equilibrio bioquímico orgânico apartir do qual se deriva um estado de saúde e bem-estar.
Instructor: Daniel Scott Janik
Engenharia Bioquímica
Este curso analisa a tecnología de enzima imobilizada, produção de biomassa microbiana, transporte em sistemas microbianos, desenvolvimento de reator biológico, processo de instrumentação e controle, aplicações em processos de separação e purificação.
Instructor: Ranvir Aggarwal
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Diplomas à distância válidos e reconhecidos profissionalmente.
